Staatspreis für Mitarbeiter
Staatspreis für Mitarbeiter

Michael Maaßen hat als Klassenbester mit der Bestnote 1,0 seine Ausbildung zum Brauer und Mälzer an der Staatlichen Berufsschule Main-Spessart abgeschlossen. Für diese Leistung hat er einen Staatspreis des unterfränkischen Regierungspräsidenten Paul Beinhofer erhalten. Er wurde ihm im Rahmen einer Feierstunde in Karlstadt überreicht. Mit dem Absolventen freuen sich die beiden Geschäftsinhaber der Brauerei Rittmayer, Georg Rittmayer und Simon Friedrich. „Einen Auszubildenden mit Staatspreis hatten wir noch nicht“, freut sich Brauereichef Georg Rittmayer. Er hat für seinen eifrigen Gesellen eigens einen Holzbierkrug zur Erinnerung anfertigen lassen. Michael Maaßen ist mit seinen 34 Jahren ein „Spätberufener“. Er erlernte das Schreinerhandwerk und kam als Staplerfahrer zur Brauerei Rittmayer. Dort begann er sich für das Bierbrauen zu interessieren. „Aus Liebe zum Bier“, wie er verrät. Aufgrund dieser positiven Einstellung hat ihm die Brauerei Rittmayer gerne die zusätzliche Ausbildung ermöglicht. Drei Jahre hat Maaßen im dualen System seine Ausbildung absolviert. „Die Anforderungen sind hoch, auch wenn das jetzt bei meinem guten Notenschnitt nicht so rüberkommt“, berichtet er. Um die Qualität des Lebensmittels Bier sicherzustellen, sind Kenntnisse in Mikrobiologie und Botanik, in Biochemie und Analytik unerlässlich. Für ihn ist das Brauerhandwerk einfach eine Berufung. Deswegen geht er auch noch einen Schritt weiter: die Meisterprüfung ist sein Ziel. Er hat sich bereits für den Vorbereitungskurs angemeldet. In eineinhalb Jahren will er die Prüfung bei der Handwerkskammer in Bayreuth absolvieren. „Wenn er dabei wieder einen Staatspreis erreicht, werden wir uns ein größeres Präsent einfallen lassen“, so Simon Friedrich.